Terdapat kesan di alam yang membuat kita tidak berjaga-jaga, atau ujian produk terkenal yang mengejutkan kita. Sebilangan besar dapat diserlahkan dalam eksperimen sederhana yang boleh kita lakukan di rumah tanpa komplikasi. Cari dengan kami sepuluh eksperimen yang ingin tahu ...
1. Berapa banyak gula yang dimiliki oleh Coca Cola?
Ini klasik kerana seseorang merakamnya dan memuat naiknya ke YouTube. Sekarang kita semua sudah tahu (kan?) Minuman ringan itu mempunyai banyak gula. Dan gula itu tidak sesuai dengan tubuh kita , ada yang menyebutnya nikotin abad ke-21. Satu tin Coca Cola (33cc) mempunyai kira-kira 35 gram gula tidak kurang: seperti lima! Sachet gula untuk kopi.
Percubaannya mudah: anda tuangkan tin Coca Cola ke dalam periuk, dan bawa cecair ke titik didih. Air menguap, dan pada akhirnya ada pasta yang mengandung gula itu ... Penglihatan ini hanya menghilangkan keinginan untuk terus memakannya.
2. Keuntungan Coca Cola
Oleh kerana kita telah memulakan dengan minuman ringan yang popular, katakan juga bahawa ia mempunyai faedahnya. Adakah anda mempunyai bahagian logam berkarat? Nah, masukkan ke dalam gelas bersama Coca Cola. Oleh kerana ia berasid (sebahagiannya untuk mengimbangi rasa gula di dalamnya) ia akan menyerang karat. Selepas beberapa jam, anda akan melihat bagaimana skru, mur atau kepingan anda keluar dengan bersih .
Bersih, dan berkilau. Sekiranya bahagian itu berwarna krom atau tahan karat, anda akan terkejut dengan kilauan yang ditinggalkan oleh Coca Cola di atasnya. Ini kerana asid yang dibawanya adalah fosforik, ia bertindak balas dengan kromium dan meninggalkan lapisan pelindung kromium fosfat. Cuba bersihkan fender lama , atau bahagian motosikal khas, dengan kain dan Coca Cola: cemerlang!
3. Jubah yang tidak kelihatan
Harry Potter mempunyai beberapa penyedia ajaib dan jubahnya yang tidak kelihatan adalah sesuatu yang mustahil ... pasti? Agar sesuatu tidak kelihatan, cukuplah cahaya yang dipantulkan dari objek tidak sampai ke mata kita. Dan ada cara untuk itu berlaku, tanpa sihir.
Cari gelas kecil dan besar di dapur, dan tambahkan minyak zaitun di antara keduanya. Sekarang letakkan objek, atau letakkan jari, di dalam gelas kecil, dan lihat dari luar ... ia tidak ada! Sihir? Tidak, sains. Cahaya yang sampai ke objek dan dipantulkan, memukul gelas kaca pertama, minyak dan gelas kedua pada sudut yang tidak dapat melintas (kerana indeks biasannya) . Dan jika cahaya tidak melintas, kita tidak melihat apa yang ada di dalamnya. Nampaknya, kita hanya melihat gelas gelas dan minyak di antara keduanya.
4. Berjalan di atas air
Ini sebagai tambahan kepada beberapa penyihir yang telah kita lihat banyak serangga ... bagaimana ia tidak tenggelam? Ini disebabkan oleh ketegangan permukaan yang dimiliki oleh semua cecair. Cecair mengambil bentuk bekas yang mengandunginya: molekulnya dipegang bersama, tetapi dengan kekuatan yang lebih sedikit daripada pada pepejal. Tetapi molekul lapisan terakhir (permukaan) "dipegang" oleh jiran mereka sahaja. Di kawasan itu terdapat lebih banyak daya tarikan dan cecair tidak "pecah".
Ketegangan permukaan ini membolehkan serangga berjalan di atas air. Jatuhkan kertas nipis di permukaan air, dan letakkan jarum atau klip kertas di atasnya : apabila anda mengeluarkan kertas, mereka akan "melayang." Sekiranya anda menjatuhkannya dengan berhati-hati, ia boleh meredakan ketegangan dan tenggelam.
5. Cecair bukan Newton
Mari kita teruskan di dapur: "cecair bukan Newtonian" akan terdengar asing bagi anda tetapi ia akan segera difahami. Ia adalah cecair yang tidak selalu berkelakuan sama seperti agen luaran. Sekiranya anda menggerakkannya perlahan-lahan, ia sangat nipis, sangat cair. Sekiranya anda menggerakkannya dengan cepat, nampaknya ia menjadi lebih likat, lebih tebal.
Cari tepung jagung atau tepung jagung halus: kami tidak akan membuat penkek atau kue (walaupun anda boleh memanfaatkannya). Campurkan dengan air sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat sebiji pasta . Anda sudah mempunyai cecair bukan Newtonia: jika anda memegangnya di tangan anda, anda akan melihat bagaimana ia berantakan. Tetapi cuba menumbuknya ... kejutan! Ia kelihatan seperti bola getah.
Properti ini, dengan bahan sintetik, digunakan untuk membuat bumper dan bantal keselamatan . Beberapa "pengawal berbohong" bahkan telah dipatenkan: jika kereta tiba dengan perlahan, mereka tenggelam dan tidak menyebabkan berlubang. Sekiranya kereta datang dengan pantas, mereka akan kaku dan tersentak untuk memperlahankan pemandu.
6. Ais yang lebih sejuk
Semasa kita berada di dapur, mari kita lihat beberapa eksperimen lain. Seperti yang anda ketahui, air membeku pada suhu sifar darjah selsius. Apabila anda membeli sebungkus ais dan memasukkannya ke dalam baldi untuk menyejukkan soda, ais itu adalah sifar darjah. Adakah mungkin untuk menyejukkannya lebih banyak?
Baiklah, dan pasti anda tahu muslihatnya jika anda mempunyai rakan kimia dan anda melakukan barbeku di rumahnya. Masukkan garam ke dalam ais . Pembubaran garam dengan air yang melepaskan ais ketika mencair, adalah reaksi endotermik. Iaitu menyerap tenaga: ia menyejukkan. Juga, air masin membeku pada suhu yang lebih rendah daripada air tulen: kubus itu, yang dulu berada pada suhu 0ºC, boleh mencapai 20º di bawah sifar jika anda mencampurkan ais dan garam dengan baik. Kali berikutnya anda membuat ikan masin atau daging di dalam ketuhar (sangat enak dan sangat sihat), jangan buang garam itu semasa mengeluarkannya. Ia akan berfungsi untuk pesta musim panas ...
7. Satu lagi ais, air dan garam
Malah mereka yang tahu bahawa garam dan ais akan kagum dengan percubaan baru ini. Tuangkan air sejuk ke dalam gelas, dan jatuhkan kiub ais. Ambil benang tekstil (jahit misalnya) dan letakkan di atas kubus. Sekiranya anda menariknya, secara logik, tidak ada yang mengejutkan akan berlaku . Masih.
Sekarang tambahkan sedikit garam di atas kiub ais, di mana benangnya terletak. Tunggu beberapa saat, dan tarik tali: tali itu menempel pada kiub ais dan keluar dari gelas. Apa yang berlaku ialah di mana anda meletakkan garam, ia telah larut di dalam air di dalam ais batu. Seperti dalam eksperimen sebelumnya, ini menurunkan suhu tetapi juga "mencairkan" ais (yang, kerana ia masin, memerlukan lebih banyak sejuk untuk membeku). Oleh kerana wayar telah basah dengan air, air itu membeku , "menyolder" wayar ke kubus.
8. Gelembung sabun yang berwarna dan tidak mudah pecah
Mari manfaatkan lagi ketegangan permukaan, yang membolehkan serangga berjalan di atas air. Gelembung sabun adalah contoh sempurna : air sahaja tidak mampu menyatukan molekulnya, membentuk gelembung. Tetapi jika ia telah melarutkan sabun, itu mungkin kerana ketegangan cukup untuk menahan udara yang dikandungnya ... dan ada kemegahan.
Tetapi kita dapat "menguatkan" penyelesaiannya: selain sabun, tambahkan gliserin ke dalam air. Gliserin meningkatkan ketegangan permukaan lebih banyak dan anda akan membuat gelembung yang lebih tahan, malah mungkin melambung dari tanah seperti belon jika anda bercampur dengan baik. Setelah anda berada di sana, cuba tambah sedikit gula: ia akan meningkatkan kecerahan dan warna gelembung.
9. Tekanan atmosfera
Ini adalah ujian klasik untuk kita memahami bahawa udara di sekitar kita juga mempunyai tekanan tertentu . Segelas air diisi, membiarkan satu jari tidak terisi. Ambil casing CD atau plastik serupa, yang menutup kaca, dan tutupnya. Dengan memegang penutup, anda membalikkan kaca, dan apabila menegak terbalik, anda melepaskan penutupnya.
Tidak, anda tidak akan basah. Air mahu mengeluarkan kaca kerana kesan graviti. Tetapi jika berlaku, ruang udara di atasnya (jari yang kita tinggalkan ketika mengisinya) akan menurunkan tekanannya. Pada masa yang sama, tekanan atmosfera bertindak pada penutup plastik , menekannya pada kaca yang masih dalam kedudukan terbalik. Sudah tentu, jika tidak sesuai dan gelembung bocor, sediakan pel kerana ia akan memecahkan keseimbangan dan penutupnya akan jatuh ... dan air.
10. Nyalakan lilin dari jauh
Pembakaran adalah fenomena antara gas . Apabila kita melihat pembakaran yang kuat, itu kerana pada saat nyala api langsung menuju ke gas. Atau lebih biasa cecair dan gas ini. Contoh yang baik dari ini adalah lilin: sumbu terbakar kerana panas mencairkan lilin dan ia menguap, bergabung dengan oksigen di udara, dan terbakar.
Anda tidak percaya? Baiklah, nyalakan lilin, dan apabila memerlukan beberapa minit, cubalah padamkannya, tanpa menjadi sejuk. Banyak asap akan keluar dari sumbu: bawa api (mancis atau lebih ringan) ke asap itu, walaupun jauh dari lilin atau sumbu. Ya, ia menyala lagi : asap itu mencair dan menguap lilin. Saya katakan, pembakaran adalah masalah gas.
